鹅蛋炒平菇

作者： 林佩儿

我家一直喜欢吃鸡蛋炒平菇，结果长辈非要吃鹅蛋，我一点都不喜欢鹅蛋，总觉得炒出来的鹅蛋太厚实，不香。

用料

• 平菇 200克
• 鹅蛋 1枚
• 盐 少量
• 鸡精 少量

鹅蛋炒平菇的做法步骤

步骤 1

备料，黑平菇和鹅蛋。

步骤 2

鹅蛋的蛋黄真大啊，但是鹅蛋真心不好吃啊。平菇清洗之后撕成小片。

步骤 3

锅里放油，把调好的鹅蛋倒入。

步骤 4

稍微焦黄一点再翻动，另外一面继续煎。

步骤 5

把蛋饼推到一边，下平菇。

步骤 6

平菇翻炒之后会出一些水份，不用管，加一点盐。

步骤 7

用铲子把蛋饼分开，加一点鸡精，起锅。

步骤 8

成品。

步骤 9

平菇吃完了，鹅蛋都还没吃完。

鹅蛋炒平菇的小贴士

这算是快手菜吧，下班到家一会就能做出来。

菜谱创建时间：2017-12-28 03:01:22