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炸香芋小丸子的做法

炸香芋小丸子

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作者: junyur
junyur
家里多了个被嫌弃的芋头 于是被我拿来试水做丸子了(´・_・`)

用料

炸香芋小丸子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芋头洗净去皮切片,上锅隔水蒸10分钟。用筷子戳能轻松戳入后关火出锅。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热把芋头碾成泥

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入牛奶和糖继续翻拌

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捏成大小均匀的球

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打蛋

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加热油锅,同时把丸子放进打好的蛋液里滚一圈

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放进面包糠里滚一圈

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

滚好第一次后再放进蛋液里,复滚第二次。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

滚好第二次后就可以下锅了。炸至微黄捞起来晾一下,然后再进油锅复炸。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅啦

炸香芋小丸子的小贴士

1、糖度可以根据个人口味调整。 2、喜欢奶味重的可以把牛奶换成淡奶油。

菜谱创建时间:2017-12-27 19:45:57
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