南瓜饼

作者： 不吃糖糖的糖糖糖

同事给了一大块南瓜，怕吃不完放坏了，干脆全蒸了

用料

• 南瓜 克
• 糯米粉 克
• 鸡蛋
• 白糖

南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜切薄片上锅蒸十分钟

步骤 2

蒸好的南瓜，倒掉盘中多余的水，然后用勺子按成泥

步骤 3

加糯米粉，加一个鸡蛋，和南瓜泥混合和面到三光，分两份

步骤 4

取一份，团成多个小圆团按成饼，两面沾满芝麻，平底锅刷薄薄的一层油，把沾满芝麻的饼放入平底锅小火两面煎好

步骤 5

另一半面团，还是团小圆团拿牙签在圆团按压三次，按出花瓣形状，拿两根牙签在侧面也对衬着挤压一下，花瓣更明显，中间放一个葡萄干，上锅蒸十分钟，放凉后出国

南瓜饼的小贴士

蒸的南瓜饼热的时候比较黏，一定要放凉，表面干了再拿出来，不然粘手粘筷子

菜谱创建时间：2017-12-25 20:37:27