清蒸鱼孔雀开屏鱼

作者： 不吃糖糖的糖糖糖

用料

• 武昌鱼 一条
• 盐 3克
• 小米椒 2个
• 姜 2片
• 小葱 两根
• 蒸鱼豉油 一勺
• 食用油 少许

清蒸鱼孔雀开屏鱼的做法步骤

步骤 1

武昌鱼去鳞开肚去内脏洗干净

步骤 2

把鱼头，鱼尾切掉，然后切鱼背，大约一厘米宽，切到鱼肚部分不要切断，圆盘撒一些姜丝，把鱼在盘子然后摆开，鱼尾鱼头摆中间，然后撒少许盐腌10分钟

步骤 3

蒸锅加水烧开后，把鱼放入蒸锅，大火5，6分钟关火，停1分钟后掀盖把鱼端出，把盘中的水倒掉，

步骤 4

小米椒，香葱切小段摆盘，倒上蒸鱼豉油，炒锅烧热油，浇上去，完美！不知从哪下嘴

菜谱创建时间：2017-12-25 20:27:54