带皮绿豆糕

作者： 过桥不喝汤

用料

• 绿豆 250克
• 黄油 30克
• 白砂糖 适量

带皮绿豆糕的做法步骤

步骤 1

泡黄豆一个晚上。

步骤 2

将泡好的黄豆捞出放在盘子里，隔水蒸20到30分钟。

步骤 3

碾碎，不用碾的特别碎，吃起来还有豆粒的口感。

步骤 4

和黄油白糖一起炒。本来蒸出来就没什么水分，大概小火炒个10分钟，能捏成团就可以了。

步骤 5

晾凉后开始捏团。

步骤 6

捏一个团就直接放模具里做出一个，边做边吃了好多，清甜有口感。

步骤 7

放冰箱冷藏，第二天更好吃，好清爽。

菜谱创建时间：2017-12-24 22:27:42