香菇切片,鸡胸、胡萝卜切丁,豌豆与虾仁洗净。然后用料酒腌一下鸡胸、虾仁。
锅内一点点油,香菇、胡萝卜、青豆入锅炒香炒熟
加入虾仁、鸡胸肉炒熟。加入生抽、少许老抽、盐调味,要比平时炒菜稍咸,因为一会儿要焖饭
糙米与水入锅。时间足够的话,先把糙米泡1小时。
炒好的菜倒入糙米上,无需搅匀。在上面放两只划了十字刀的番茄。
用“煮饭”程序。煮好后搅匀出锅就好~