好吃的龙虾粥(超级详细版)

作者： OliYang

坐标英国，感觉龙虾只有在圣诞节才会出现在超市的货架上，大多是冷冻熟龙虾，剥去外壳后肉质也是咸的，所以粥里我也就没加盐～

用料

• 龙虾 1只
• 姜 根据个人喜好，我用了一块小姜头
• 葱 1-2根
• 大蒜 1瓣(为了蒜味不会太明显用了一瓣)
• 鸡精 一丁点(可不加)

好吃的龙虾粥(超级详细版)的做法步骤

步骤 1

本来就是熟龙虾，因为没解冻完，微波炉转了几分钟～然后就是剥龙虾肉

步骤 2

剥出来的龙虾肉，小爪爪里的肉我也尽力了😂，壳儿记得留点，做装饰，拍照…

步骤 3

姜蒜切碎，龙虾尾切小块备用

步骤 4

热锅凉油，姜蒜炒香后放入虾籽虾黄，炒差不多放入切好的小肉块炒一小会，没炒很久怕炒老，炒完后乘出来，虾壳留了头和尾

步骤 5

直接用炒过的锅放入冻过的米煮粥，听说冻过的米容易煮烂，也只是听说…这次试了一下没啥感觉…感觉用剩饭最好

步骤 6

粥煮烂后放入虾壳虾肉继续翻煮一小会，我加了一小点鸡精提鲜，不加也行

步骤 7

最后放入葱花，再淋点香油

步骤 8

完成✅，喜欢黑胡椒可以加点黑胡椒碎

好吃的龙虾粥(超级详细版)的小贴士

虾壳因为想放进粥里煮，我用了牙刷使劲刷了一下😂

菜谱创建时间：2017-12-22 22:00:10