【西黄岛海鲜】蒜蓉粉丝扇贝

作者： 一天三顿饭

用料

• 扇贝 10只
• 粉丝 一小把
• 蒜蓉 12颗
• 小葱 1根
• 小红辣椒 2个
• 植物油 2大勺
• 料酒 2大勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量

【西黄岛海鲜】蒜蓉粉丝扇贝的做法步骤

步骤 1

将扇贝一分为二，去掉黑色的内脏和沙包，清洗干净，只留贝肉和黄色的扇贝黄。

步骤 2

将蒜蓉，葱花，辣椒，切成末

步骤 3

将粉丝放入热水中泡几分钟至软

步骤 4

将锅里油烧色，加入蒜末，葱，炒香，倒入碗中，加盐，鸡精，调拌

步骤 5

将粉丝卷放在扇贝上，再浇上蒜蓉酱汁，最后在每个扇贝上放上葱和辣椒圈

步骤 6

烤箱180℃预热五分钟，中层烤八分钟，就能闻到扑鼻的蒜香味，如果没有烤箱可以用蒸锅蒸五分钟即可。

菜谱创建时间：2017-12-22 13:35:18