酒香金花菜

作者： jouhu

冬天不吃金花菜，什么时候吃？

用料

• 金花菜 500g
• 白酒 1勺
• 植物油 15ml
• 水 15ml
• 生抽 5ml
• 白糖 3g
• 盐 2g

酒香金花菜的做法步骤

步骤 1

1⃣️热油锅，加入金花菜翻炒。

步骤 2

2⃣️等金花菜叶子瘪下去后，加入盐、生抽、糖调味（如果出水较少，可加少量清水）。

步骤 3

3⃣️出锅前，倒入白酒炝锅，即可使用。

酒香金花菜的小贴士

🔑炒蔬菜的时候全程都大火，不能盖锅盖，最好用明火炒比较有锅气、有香味。 🔑如果受不了白酒气味过于浓重，可以在调味时将白酒一起加入。

菜谱创建时间：2017-12-22 13:07:42