滋补排骨菌汤

作者： 老婆胖了十二斤

这道菜冬天吃不仅暖和还滋补。

用料

• 排骨 400克
• 红枣 10颗
• 茶树菇 200克
• 杏鲍菇 100克
• 白玉菇 200克
• 山药 300克
• 姜 少许
• 蒜 1瓣
• 葱 1根
• 盐 少许
• 蚝油 少许
• 枸杞 少许

滋补排骨菌汤的做法步骤

步骤 1

红枣，枸杞，各种蘑菇(我用了三种蘑菇，具体见食材)处理好清洗干净，杏鲍菇切片，用清水泡上，泡蘑菇水中可以放少许盐。

步骤 2

山药去皮洗净，切成段，葱姜蒜洗净切好备用。排骨洗净，切段，备用

步骤 3

蘑菇泡十分钟后，用开水焯2分钟。排骨也可以焯一下，可以去除杂质。

步骤 4

锅内放油，将姜蒜炒香，放入蘑菇，清炒蘑菇，然后倒入开水，大火烧开。

步骤 5

水开后，加入红枣，枸杞，排骨，葱，山药等其他食材，加入盐和蚝油调味。倒入汤锅，小火炖一个小时，保温半小时。

步骤 6

做好的汤，刚打开盖子

步骤 7

盛出来看看美不美。味道很好又有营养。

菜谱创建时间：2017-12-21 20:50:23