黄金蛋卷

作者： 瀚墨天香010

我，一个80后，十足的吃货一枚，基本上吃过一两遍就能研究出做法来的“天才”厨人，俗话说的好:不想做厨师的司机绝不是好编辑，于是，我在这条路上渐行渐远……

用料

• 鸡蛋 3个
• 盐 少许
• 藕（或者荸荠） 适量
• 肉馅 适量
• 淀粉 少许

黄金蛋卷的做法步骤

步骤 1

肉馅自己剁，或者买现成的肉馅都可以。

步骤 2

藕也剁成小颗粒（荸荠也是可以的，这个看自己）

步骤 3

把藕放肉馅里，放白胡椒，淀粉，盐，鸡精，放少量水搅拌均匀。

步骤 4

鸡蛋打散

步骤 5

这一步对于零厨艺的人来说可能有点难，可以在锅里点一丁点儿油，锅离火，倒入蛋液，一晃锅就可以，然后再座到火上。

步骤 6

摊好的鸡蛋饼小心揭出来，均匀的铺好肉馅，卷成卷，放盘子里。

步骤 7

卷好的卷，放蒸锅，上汽15分钟

步骤 8

出锅切成小断

步骤 9

齐活，开吃！

黄金蛋卷的小贴士

摊鸡蛋饼要注意别放太多油，如果是不粘锅可以不用油

菜谱创建时间：2017-12-21 19:42:43