呐~寒冷的冬天最适合一起吃香气四溢的麻辣香锅

作者： 麦子厨房

天冷时候真的需要一些重口味刺激一下寡淡的味蕾，人见人爱的麻辣香锅瞬间打开你的胃口，麻辣鲜香爽过瘾，吃到停不下口。 麻辣香锅绝对是懒人大菜，海鲜、肉类和蔬菜一锅端，自己在家做可以选择自己喜欢的食材种类，当然咱们现在提倡尽量少油，所以这个食谱就只是五花肉里面煎烤出的油分，最简单的操作，做大厨口味佳肴！一料百搭，麻辣飘香，令人垂涎三尺。-麦子厨房

用料

• 材料：（份量：2人份 | 美食锅平烤盘 | 时间：8分钟） 食材可根据个人喜好替换或增减
• 鲜虾： 100g
• 五花肉（切片）： 100g
• 洋葱（切块）： 100g
• 胡萝卜（切片）： 100g
• 花菜（切块）： 100g
• 土豆（切片）： 100g
• 葱： 3段
• 姜： 2片
• 蒜（切片）： 3瓣
• 花椒： 少许（根据个人喜好增减）
• 辣椒干： 3个（根据个人喜好增减）
• 豆瓣酱： 2勺（约30g）
• 酱油： 5g
• 芝麻： 3g
• 香菜： 1根

呐~寒冷的冬天最适合一起吃香气四溢的麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

治愈冬日的严寒！

步骤 2

美食锅放上平烤盘，最高温预热完成后，放入五花肉翻炒，稍逼出一些油，将肉类推至旁边。

步骤 3

放入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒和洋葱煸炒出香味。

步骤 4

放入虾，翻炒，

步骤 5

焖一分钟后加入蔬菜。

步骤 6

翻炒均匀，盖上盖子，焖2-3分钟至菜熟即可。

步骤 7

撒上芝麻、香菜，香味四溢，热腾腾！

菜谱创建时间：2017-12-21 18:08:35