准备红薯用个软布洗净表皮。
锡纸裁成小块。
然后取一个红薯放在锡纸上。
全部包裹住,把所有的红薯都包进锡纸。
然后放入预热好的烤箱中,200度,60分钟,中层,上下火。
用手捏捏红薯,明显的变软了,或是用根竹签扎一下,能轻松扎透的,就表示已经烤熟了。
这时还没完全烤好, 把红薯外层的锡纸剥去后,再放入烤架上,继续烤制10分钟,让外皮焦香些。
红薯在经过锡纸包裹后,不容易烤的外皮焦黑,而内里不熟,这样成熟度一致,后期,再烤一下,就可以制造出烤红薯该有焦香外皮喽~