鲜花蛋糕慕斯底

作者： 婧儿2017

60大寿送妈妈的蛋糕，慕斯底，脱模有点花了

用料

• 6寸戚风蛋糕 1只
• 鸡蛋3 个
• 低粉54 g
• 玉米油42 g
• 牛奶42 g
• 砂糖60分三次加入蛋白 g
• 柠檬水3 滴
• 慕斯 6寸
• 奶油奶酪 125g
• 純牛奶 100g
• 糖 30g
• 吉利丁片 2片
• 戚风蛋糕 2-3片
• 谈奶油 200g

鲜花蛋糕慕斯底的做法步骤

步骤 1

备料，分蛋，先做好戚风蛋糕

步骤 2

打发蛋白到7分发，150度40分钟，

步骤 3

做好脱模，分三片，奶油打发6分，中间加入水果

步骤 4

成品

步骤 5

成品

鲜花蛋糕慕斯底的小贴士

鲜花先用水冲一下，尾部用锡纸包好，以免和蛋糕接触

菜谱创建时间：2017-12-18 16:31:52