网红脏脏包

作者： 东东小铺哒

你红了 膨胀了 来尝尝你的味道…

用料

• 高筋面粉 250克
• 盐 6克
• 糖 30克
• 酵母 6克
• 水 100克
• 奶粉 15克
• 黄油 30克加入面粉+夹层130g
• 可可粉 10克
• 鸡蛋 1个
• 巧克力 适量
• 奶油 适量克

网红脏脏包的做法步骤

步骤 1

所有粉类混合 拌匀…

步骤 2

加入鸡蛋 加入水 搅拌

步骤 3

揉成团 加入黄油… 黄油不要用超级软化的 这样 在柔的时候会流出

步骤 4

揉出薄膜…

步骤 5

擀成3-5mm薄的大片 冷冻30分钟

步骤 6

黄油擀成片 冷藏30分钟

步骤 7

加上黄油片 对折 这回放在冷藏室30分钟

步骤 8

取出 再擀成大片 折三折 再放入冷藏30分钟

步骤 9

这次有瑕疵黄油软化过了 都挤出来了…

步骤 10

25度 烤箱发酵30分钟 …20分钟要观察 别发过了…

步骤 11

有蜂窝状 也算成功吧…

步骤 12

最后 吃完一定要拍照 脏脏的 感觉回到了小时候…

步骤 13

我老公的小脏嘴😄

网红脏脏包的小贴士

还是那句话 做之前 一定要准备好了 看好时间 不能急…

菜谱创建时间：2017-12-17 21:32:09