万紫千红一片绿

作者： 羊咩咩1111

外出旅游，买了一家山货土特产的野生干香菇，特别香，开始了各种香菇炒肉，香菇炒饭，香菇酱，吃不腻，老公和我都很喜欢。哈哈，今天楼下超市肉卖完了，买的大火腿配着，有种别样的感觉，所以跟大家分享一下，想了半天名字就叫万紫千红一片绿吧。

用料

• 油 适量
• 干香菇 一小把
• 蒜苗 四棵
• 蒜 五瓣
• 姜绒 拇指大小
• 耗油 一盖
• 盐 适量
• 鸡精 少许

万紫千红一片绿的做法步骤

步骤 1

第一部，锅中放少许油，油热后倒入切好的蒜末姜蓉，喜欢花椒的也可以放花椒，

步骤 2

先放入切好片的香菇因为香菇比较难熟，翻炒几下后，放入切成段的蒜苗，加入少许盐翻炒，[注意：因为火腿本身是咸的，所以盐不要放太多]

步骤 3

翻炒至香菇变软，加入切成小扇子形状的火腿，加入耗油鸡精，炒制火腿全热后出锅，大功告成啦。。

万紫千红一片绿的小贴士

注意盐量，耗油带盐，火腿带盐，所以在炒香菇时就少放些盐，最后味道很好

菜谱创建时间：2017-12-17 21:20:24