麻辣牛筋

作者： 啡客咖啡

用料

• 牛筋 500克
• 莴苣笋 1根
• 干辣椒 适量
• 蒜米
• 生姜
• 葱头

麻辣牛筋的做法步骤

步骤 1

牛板筋，放酱油、白糖、盐，用高压锅煮30分钟

步骤 2

莴苣笋切片，用少许油炒半熟

步骤 3

牛板筋切薄片。锅里放油，爆葱油，再放入蒜米、姜、干椒炒香，放入牛筋。加入高度白酒、酱油翻炒。

步骤 4

放入1勺老干妈油辣椒、1勺香醋、1小勺白糖翻炒入味

步骤 5

放入莴苣笋。加2勺蚝油。翻炒。

步骤 6

起锅时加入适量花椒粉。芝麻/花生碎

菜谱创建时间：2017-12-17 17:54:23