圣诞迷你雪人戚风蛋糕

作者： 奶油忘了糖

从网上搜来的食谱 看起来萌萌哒的

用料

• 空鸡蛋壳 6个
• 鸡蛋 1个
• 糖(A) 8g
• 油 5g
• 牛奶 22g
• 低粉 20g
• 玉米面粉 5g
• 糖(B) 12g

圣诞迷你雪人戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄加糖(A)用蛋抽打至蓬松大白 依次加入油 牛奶 混匀后过筛低粉和玉米面粉 搅拌至无颗粒

步骤 2

打发蛋白的时候 蛋黄糊包上保鲜膜 防止干燥结痂

步骤 3

蛋白加糖(B)打发至干性发泡 用切拌的手法和蛋黄糊混合均匀 装入裱花袋 蛋壳内面糊挤入七分满

步骤 4

剩下的面糊分成三份 其中一份保留原色 另外两份分别加入色素混成绿色和红色 送进烤箱 120°二十分钟

步骤 5

烤好的鸡蛋糕彻底放凉后 小心剥除蛋壳 用剪刀去掉多余的蛋糕体 备用

步骤 6

准备棉线或者弹力线 不要用太尖细的线 在蛋体三份之一处固定后小心而又有力度的把它收紧腰身 放置15分钟以上 让它定型

步骤 7

绿色和红色蛋糕片用小吸管压出圆形做为纽扣 红色蛋糕片切出六片小三角作为帽子 白色蛋糕片切圆口粘在三角形顶端口

步骤 8

给雪人⛄小蛋糕描绘出你喜欢的表情和小爪爪 再把帽子和小纽扣用融化的巧克力或者融化的棉花糖粘上 就完成啦

步骤 9

也可以像我一样 底部插入用棒棒棍 抓在手上好方便

步骤 10

来 卖个萌～

步骤 11

这表情有没有很魔性😬😁

步骤 12

呀呀呀 就酱紫啦 圣诞节快乐～

步骤 13

乱入一张龙猫😛

圣诞迷你雪人戚风蛋糕的小贴士

蛋壳内层膜一定要小心剥除干净 以免有残留的鸡蛋液 也会影响味觉 使用前记得要把鸡蛋壳热水煮一下进行消毒

菜谱创建时间：2017-12-17 05:11:30