APP中查看更多做法
自从上大学到了南方才知道,米酒是用糯米做的,但是在河南吃的都是小米或者麦仁做的。而且我特别爱吃小米做的醪糟,都是直接空口吃。还记得有一次放学回家闻到厨房里的甜酒味儿,我找了半天没找到,然后很委屈地问我妈,你们买了甜酒都不给我留一口的么,然而我闻到的其实是我妈蒸馒头的老面味儿……
小米醪糟的做法步骤
步骤 2
然后就跟米酒的步骤一样了,500g小米用了300g水。但是小米比糯米好操作,毕竟没有那么粘~盖上保鲜膜裹个毯子放被窝里,三天,就是小时候的味道~
菜谱创建时间:2017-12-16 14:34:17