虾酱花生米

作者： 聆雨鸣琴

在渤海之滨居住的人，到了每年的秋后，正是新鲜虾酱上市的日子，饭桌上少不了这道下饭菜

用料

• 花生米 200 克
• 虾酱 2 勺
• 葱 适量

虾酱花生米的做法步骤

步骤 1

事先将花生米用烤箱或炒锅炒熟，由于花生米皮有凝血作用，所以我就把花生米外皮去除，虾酱放适量的水调一下，炒锅放油，放葱花爆香后放入虾酱翻炒，炒至虾酱黏稠状态关火，稍凉，放入事先准备好的花生米，均匀地裹着虾酱即可

虾酱花生米的小贴士

花生米烤熟后放置一段时间凉了再做，如果都是热的那么炒好后的花生米不脆了

菜谱创建时间：2017-12-15 19:07:08