酥的掉渣的猪油曲奇饼干

作者： 咩咩彤彤

喜欢曲奇饼干，不过，外面买的黄油不是特别放心，所以来了个无添加的猪油曲奇

用料

• 猪油 100g
• 糖粉 40g
• 低筋面粉 140g
• 鸡蛋 1只
• 柠檬半个 几滴
• 奶粉 15g

酥的掉渣的猪油曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

猪油软化好了，加入糖粉，挤入柠檬汁，以个人口味添加，加入奶粉，用打蛋器打至有纹路，慢慢加入蛋液继续打，打匀就可以了

步骤 2

筛入低粉，用刮刀切拌均匀

步骤 3

用刮刀压扁面泥，四周压，这样挤出来的曲奇更有层次感

步骤 4

将拌好的面泥倒入裱花袋，挤出花型，挤的时候要从内向外挤

步骤 5

放入烤箱150度30分钟，第一次做要观察颜色，上色太快要改小火。

菜谱创建时间：2017-12-14 16:00:52