八宝莲藕

作者： 熊珊猫

这是糯米莲藕的变化版，食物就是要不断尝试才有意思嘛！😄

用料

• 藕 1节
• 八宝米 一碗
• 红糖 适量
• 芋头 适量

八宝莲藕的做法步骤

步骤 1

八宝米洗净泡水1小时，不要买超市的成品八宝米，这样的里面都有两三种豆，很大，塞不进藕去。

步骤 2

藕洗净削皮切口，将泡好的八宝米塞入，口封好，剩余八宝米备用。

步骤 3

放入锅中，加入适量水，将剩余八宝米倒入，大火煮开。 ——因为我比较爱黑米，所以八宝米里有黑米，水就看起来就黑黑的。

步骤 4

然后倒入适量红糖，待水煮开后转中小火一小时。

步骤 5

当然光煮一个莲藕有点浪费，上面又加了笼屉蒸了芋头，这一步是多余的，可以无视。

步骤 6

一小时后拿走笼屉，藕翻面，转小火，再炖煮20分钟。

步骤 7

美味的八宝莲藕和八宝粥，以及蒸芋头就都OK啦～😁

菜谱创建时间：2017-12-14 11:52:57