无油糖醋排骨

作者： 红果仔

这道菜是从特百惠学来的，但不一定要用特百惠的锅，也一样煮出美味来，几乎0失败，糖醋排骨也是孩子最爱之一，汁都可以捞饭一点都不夸张。

用料

• 排骨 约一斤（前排两条）
• 白糖 60ml（一杯）
• 生抽 30ml
• 料酒 30ml
• 陈醋 45ml
• （用特百惠小精灵量杯）锅可以用不粘炒锅，安利锅，特百惠锅等

无油糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

把所有材料准备好，排骨洗干净沥干水分备用

步骤 2

热锅将白糖融化，注意糖不要烧糊了

步骤 3

放沥干水分的排骨搅拌均匀。

步骤 4

量好的生抽，料酒，陈醋全部倒进锅里，搅拌一下，加盖中火焖煮，大概10-15分钟，看汁差不多了就大火2-3分钟收汁，起锅。

无油糖醋排骨的小贴士

排骨用前排，带一点肥更香。融化白糖的时候不能太大🔥，避免烧糊了。

菜谱创建时间：2017-12-11 18:52:26