麻香鸡丝

作者： 啤酒白酒花生米烤鱼片火腿肠

用料

• 鸡胸肉 适量
• 盐 适量
• 青椒 一根
• 胡萝卜 1/3
• 洋葱 半只
• 生抽 适量
• 花椒油（幺麻子） 适量

麻香鸡丝的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉（小胸5个，大胸1-2个），洗净，锅里放葱段，花椒，生姜，大料，煮熟（也可以放点鸡骨头之类的，目的是留着汤煮鸡汤面）

步骤 2

煮好的鸡胸肉晾凉，撕成丝，青椒，胡萝卜，洋葱切丝

步骤 3

将切好的材料放入大容器，加入生抽（不推荐酱油，颜色太重），盐，花椒油（幺麻子），搅拌均匀，盛盘。

菜谱创建时间：2017-12-11 17:29:39