土豆牛腩清汤煲-低油低卡易学

作者： 土豆焖牛肉

很馋家里的土豆牛腩煲，但是减脂期又不能吃太油腻，所以买了土豆、牛腩做成清汤煲的形式，味道一样很棒！汤不油而且很香很清淡，昨晚喝了两大碗超赞！ 除了土豆、牛肉、盐巴、料酒、生姜是必备的以外，五香最好至少准备两种，其他配菜调料如果没有可以省略。

用料

• 牛腩 3两/更多
• 土豆 2小个
• 生菜 3片
• 干辣椒 2个
• 桂皮 1片
• 花椒 适量
• 生姜 3片
• 料酒 适量
• 盐巴 适量
• 酱油 适量

土豆牛腩清汤煲-低油低卡易学的做法步骤

步骤 1

牛肉洗干净，水干后过水，变色后捞起。

步骤 2

倒入电饭煲，电饭煲加水（想要多少汤加多少水）和料酒。

步骤 3

放入辣椒桂皮花椒生姜，按下电饭煲（我是按煮汤那栏）开始煲。

步骤 4

土豆洗干净削皮切块备好。

步骤 5

如果喜欢吃烂一点的土豆可以和牛肉同时扔下去煲；如果喜欢吃脆一点的土豆，那就牛肉煮20min/差不多了再扔进去。 然后放盐巴（别放太多，要不然汤会太咸）希望颜色好看一点的可以放点酱油。

步骤 6

碗里放生叶，牛肉煲40分钟左右尝一下如果烂了装起来就好。 我因为土豆放太迟了，所以煲了1h左右。

土豆牛腩清汤煲-低油低卡易学的小贴士

不要看这道菜用料步骤多，但是准备起来真的超方便，洗洗弄弄十分钟，然后丢电饭煲让它自生自灭就好。五香调料偏好哪个就放点，我个人比较喜欢花椒，调出来的香味超赞！

菜谱创建时间：2017-12-11 11:07:43