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白菜肉丸汤
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作者:
草鱼鱼
用料
猪肉碎
250克
白菜
1/4颗
姜
1小块
小江鱼粉
2茶匙
盐(腌肉用)
1/2小匙
糖(腌肉用)
1小匙
胡椒粉(腌肉用)
1小匙
麻油(腌肉用)
1/2小匙
粟粉(腌肉用)
1大匙
香菜
4颗
白菜肉丸汤的做法步骤
步骤 1
肉碎提前用调味料腌制一个晚上。
步骤 2
锅里水,加入小江鱼粉煮开,加入白菜丝煮开后转小火煮。
步骤 3
香菜切碎加入肉碎拌匀,做成肉丸子放入汤锅。注意此时汤勿大滚,以免肉丸子外熟内生。
步骤 4
煮15分钟即可。装盘加入香菜叶。
菜谱创建时间:2017-12-10 12:29:55
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