自制牛排

作者： 译家三口

外面买的牛排要么一煎就老，要么就怎么煎都嫩的吓人，还是自己买牛里脊做吧。

用料

• 黄油 一块
• 盐 若干
• 黑胡椒粉 若干
• 椒盐粉 若干
• 生粉 若干
• 牛里脊 几片

自制牛排的做法步骤

步骤 1

把牛里脊切成很薄的片，刀背敲松。双面均匀涂上生粉、黑胡椒、薄盐。

步骤 2

黄油融化，小火煎，一面冒出很多血水之后，翻面。

步骤 3

第二面的血水也干了，就好了。（因为给孩子吃，一定要全熟的）

步骤 4

装盘之后，撒上黑胡椒粉、椒盐粉。很嫩很香喔。

菜谱创建时间：2017-12-09 20:07:11