天麻炖鸡

作者： 王麦麦1986

天麻炖鸡是云南邵通地区的一道传统美食。天麻与鸡相顿，味道以及功效都是上乘之品。

用料

• 枸杞 少许
• 老母鸡 一只
• 姜 2片
• 盐 少许
• 天麻 1个
• 料酒 少许
• 红枣 3颗

天麻炖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡块洗净

步骤 2

鸡块焯水

步骤 3

锅里放油 加入鸡块煸炒

步骤 4

天麻提前一天泡发，生姜切片，葱切断，红枣枸杞洗净。

步骤 5

所有食材加入砂锅内，大火烧开转小火慢炖1小时。加盐即可出锅。

菜谱创建时间：2017-12-07 14:20:57