湘式蒸腊肉

作者： 方太幸福家

用料

• 湘西腊肉 150克
• 干辣椒粉 30克
• 生姜 少许
• 蒜 少许
• 葱 少许
• 糖 少许
• 盐 少许

湘式蒸腊肉的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

把腊肉放入汤锅中，加水、葱、姜，煮10分钟，去除异味后取出，放入方太蒸箱100℃蒸20分钟

步骤 3

将蒸好的腊肉取出，切成2毫米的薄片，并在盘中摆成圆形

步骤 4

姜、蒜切末，放入热油锅中，再放入干辣椒粉、糖、盐炝锅，小火炒出香味即可

步骤 5

将炒好的辣椒粉铺在腊肉上

步骤 6

入方太蒸箱100℃蒸10分钟即可

步骤 7

香喷喷的湘式蒸腊肉就做好了

菜谱创建时间：2017-12-07 10:49:57