家庭版油条

作者： 唯有美食与神不可辜负

为家人做安心油条

用料

• 面粉260 克
• 盐 4克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 125克
• 油 35克
• 酵母 3克
• 小苏打 3克

家庭版油条的做法步骤

步骤 1

面包机里把除面粉和酵母之外的材料放入。

步骤 2

放入面粉。再将酵母埋入面粉。和面30分钟。用手蘸水在拳头上，轻按面团。直至面团柔软如耳垂。

步骤 3

将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大，用手或刮刀将面团取出。

步骤 4

案板抹油，用手轻拉面团的两端，将面团拉长至面团均匀。将面团切成条状。取两条上下放置，两端捏紧。用筷子轻压出一条痕迹。如 图。

步骤 5

起油锅，至油温合适。将整形好的油条坯子轻拉后放入油锅。注意翻面。味道好极了。

菜谱创建时间：2017-12-06 21:32:18