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江蟹生(温蟹)的做法

江蟹生(温蟹)

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作者: 唇唇芸动
唇唇芸动
温州家喻户晓的名菜,我家饭桌上的家常菜,试着在上海做做

用料

江蟹生(温蟹)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

又肥又壮的带膏雌蟹 切小块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜末

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱末

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好的蟹放入盐 白酒 料酒 葱姜末

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包上保鲜膜放入冰箱冷冻一小时

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

旁边的小碗上放上调料(少许酱油 白糖 醋白胡椒粉)调匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一小时后从冰箱取出蟹,撒入调料,一盘爽口的江蟹生上盘。

江蟹生(温蟹)的小贴士

醋一定要买米醋

菜谱创建时间:2017-12-06 11:54:25
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