银耳枸杞红枣汤

作者： 拾柒七

一直不喜欢喝银耳，但出门做指甲喝到店家熬的银耳汤觉得好好喝，所以回家以后决定学起来自己熬，试着熬了几次觉得味道还不错，熬出胶质的和没有胶质的很好喝。

用料

• 银耳 1朵（15克左右）
• 清水 1800克
• 红枣 8颗
• 枸杞 15粒左右
• 冰糖 15粒

银耳枸杞红枣汤的做法步骤

步骤 1

银耳泡发撕成小朵，洗净备用，(我大概泡了一个多小时)

步骤 2

红枣洗净备用，枸杞、冰糖取适量备用。（枣可以用小颗一点的，枸杞等入锅时再清洗，要不然洗后放置一段时间就会软软的，下锅后会烂掉。）

步骤 3

琥珀锅中加入1800克清水，将银耳放入锅中，大火煮开，转中小火慢炖30分钟左右，银耳搅拌时汤汁有点点粘稠状态，加入大枣、枸杞、冰糖再小火熬煮15至20分钟，如果喜欢吃熬出胶质的可以继续熬煮，不喜欢吃胶质的就可以关火享用了。(这里原谅我忘记照照片了)

银耳枸杞红枣汤的小贴士

我家里晚饭吃的比较晚，所以做汤时都会晚些，我便都用中火煮汤，然后再小火炖一会，所以炖煮时间上会有些许出入，大家在做的时候可以小火多炖会，炖出胶质对皮肤好哟。

菜谱创建时间：2017-12-06 00:34:16