面包

作者： 彼岸花yhying

面包做了几次都不成功，快要失去做面包的兴趣了，看冰箱有几袋酵母，抱着试一试的态度，搜索到丫丫菜窝的方子，按方子做，竟然成功了！！

用料

• 鸡蛋+牛奶共 140克
• 高筋面粉 230克
• 盐 2克
• 砂糖 40克
• 玉米油 30克
• 酵母 4克

面包的做法步骤

步骤 1

鸡蛋一个

步骤 2

鸡蛋加牛奶一共140克

步骤 3

高筋粉，糖，牛奶鸡蛋都倒进面包机去，酵母和盐分开，开启面包机和面功能，30分钟搅拌的差不多了，然后开启面包机发酵功能，23分钟。把面团拿出来，揉揉，揉成一小团，放到烤盘，盖保鲜膜，室温继续发酵，放到暖气跟前。看着涨大了，放入烤箱，37分钟左右，上下各135℃，剩10分钟左右看上面黄了盖上锡纸。

步骤 4

出炉，用不沾烤盘直接脱模，没有吐司箱，所以样子不好看😔

步骤 5

撕开看好很，对于我这低要求的，这已经算做的好的很了，自夸一下

面包的小贴士

发酵！发酵！发酵！

菜谱创建时间：2017-12-04 23:05:10