宝宝辅食:猪肝粉(特香)

作者： Joy---Liu

第一次写，有点啰嗦了。宝宝八个月了，之前本来做鳕鱼肉松的，被我做成了鳕鱼粉。今天下班后就在家捣鼓起来了，没想成品特别好，宝宝呼啦啦吃了一大碗猪肝粉拌的米糊，特有成就感，分享给宝妈们！

用料

• 猪肝 随意

宝宝辅食:猪肝粉(特香)的做法步骤

步骤 1

新鲜猪肝，给宝宝做一定要新鲜。

步骤 2

这个我忘记拍照了，猪肝切成块状，将筋的地方剃掉不要，冷水泡换水两三遍。放锅里煮，循环焯水直至水清(我弄了五六遍，去腥味很关键)，然后再切小丁，再热水煮换水两遍。

步骤 3

切成小块后，用慢火炒猪肝粒，直至听到沙沙声音，关火待凉。

步骤 4

猪肝粒放入料理机打碎。

步骤 5

再放入锅里慢火炒干，第一遍还是很粗的颗粒，炒干放凉再放料理机打，再放锅里炒，我这样循环打了三次，然后过筛将粗一点的再放料理机打(好费耐心)

步骤 6

叮叮~细腻的，香喷喷的猪肝粉就成功了

宝宝辅食:猪肝粉(特香)的小贴士

循环换水焯水对去腥太重要了，做给宝宝吃去筋很重要。ps:如果不要这么细的，可以减少入料理机的次数就可以了。做完我挑食的宝宝吃了一大碗，特有成就感。用小玻璃杯分装，上班的时候婆婆就可以直接拌给宝宝吃啦，方便又健康！

菜谱创建时间：2017-12-04 22:56:12