干煸肉丝

作者： 菏泽技师学院朱老师

用料

• 猪肉 200克
• 葱姜，香菜或芹菜
• 干辣椒，花椒
• 盐料酒，生抽

干煸肉丝的做法步骤

步骤 1

芹菜切段，葱姜丝，辣椒丝

步骤 2

花椒斩碎，

步骤 3

肉切丝，滑锅，宽油4-5成热放入肉丝，炸至脱水发白时捞出，然后炒干辣椒姜丝，在放入肉丝煸炒至脱水，加料酒，生抽，盐，翻炒，放入花椒翻炒，加入芹菜炒熟，加味精葱丝即可。

步骤 4

成菜

菜谱创建时间：2017-12-04 10:24:33