香料鸡块 【打造完美野餐日-小磨坊】

作者： 台湾小磨坊

炸好的鸡块金黄酥脆，又有浓郁的香草风味，一定是野餐聚会中被大家抢食的热门料理之一。

用料

• 鸡胸肉 300克
• 小磨坊百搭香草 1小匙
• 小磨坊玫瑰盐 少许
• 小磨坊鲜磨黑胡椒 少许
• 蒜末(粉) 0.5小匙
• 鸡蛋 2颗
• 面粉 1.5大匙
• 面包粉 1碗

香料鸡块 【打造完美野餐日-小磨坊】的做法步骤

步骤 1

一开始先将鸡肉切成块状。 (约一口的大小)

步骤 2

接着加入现磨的小磨坊百搭香草、小磨坊玫瑰盐、小磨坊鲜磨黑胡椒与蒜末 (粉) 混合均匀，并腌制约 30 分钟。

步骤 3

再来将腌制好的鸡肉依序沾裹上面粉、蛋液和面包粉。

步骤 4

起油锅，将鸡肉用 180~190 度的油温炸至金黄就完成了。

步骤 5

因为鸡块没有很大块，所以直接一次用中高油温炸熟即可。

香料鸡块 【打造完美野餐日-小磨坊】的小贴士

1. 鸡胸换成鸡腿肉也非常适合喔。 2. 吃之前再研磨上百搭香草，可以让香味更加丰富喔。

菜谱创建时间：2017-12-04 09:33:48