海参鸡蛋羹

作者： 毕胜客

不一样的鸡蛋羹，加入了海参，营养更丰富了。

用料

• 海参 1只
• 香油 十滴
• 酱油 1小勺
• 盐 3克
• 姜粉 2克

海参鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

电视购物买的

步骤 2

海参我一般用二种，晓芹的即食海参和进口的盐焗海参（推荐进口的盐焗鲜海参；根据消息目前国内的海参饲养基地需打各种药。吃海参比吃药还危险，我用的盐焗海参是国外进口的，纯野生的，每斤售价320元人民币，是烟台的朋友做的代理，如有需要可找我要他的微信购买）。野生海参的其它做法我将陆续推出。

步骤 3

搅拌一定要用专用的搅拌器，不能偷懒，搅拌不少于100下，陆续加水。

步骤 4

加入姜粉、盐

步骤 5

加入切碎的海参

步骤 6

凉水入锅

步骤 7

开锅后没一分半钟打开锅盖，防止产生蜂窝。

步骤 8

十分钟就好啦

步骤 9

放入香油十滴

步骤 10

加入生抽，我用的鲜贝露，看个人口味了，自行调节吧……

步骤 11

完工，我要开动啦……

海参鸡蛋羹的小贴士

吃腻了传统鸡蛋羹，试试这个哟……

菜谱创建时间：2017-12-03 09:48:01