塔吉锅：高汤杂炊（杂菜粥）

作者： 瑜伽汤包

用料

• 高汤。 适量。
• 米 根据个人
• 各种杂菜（建议不要叶子菜这种水分多的） 看个人喜好

塔吉锅：高汤杂炊（杂菜粥）的做法步骤

步骤 1

米淘好浸几分钟，倒入锅内加水，想吃饭的水（含高汤）与米的比例1：1，想吃粥，水（含高汤）与米比例3：1。 出水少的蔬菜，若干。

步骤 2

我放的蔬菜是茄子。

步骤 3

大火煮开，锅边溢水时，转中火，在溢水转小火焖炖

步骤 4

小火炖，7-8分钟关火。焖一会儿即可。

菜谱创建时间：2017-12-02 22:16:50