香煎鸡腿肉配口蘑

作者： Yan-妍

用料

• 大鸡腿肉 1只
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 葱，姜 适量
• 料酒 适量
• 口蘑 适量
• 现磨黑胡椒 适量

香煎鸡腿肉配口蘑的做法步骤

步骤 1

去骨鸡腿肉用清水泡去血水，加入盐，料酒，生抽，老抽蚝油，糖（忘写了，加点糖）葱姜拌匀腌制三十分钟以上，时间越长越好。我腌了六个小时。

步骤 2

不粘锅放一点点油鸡皮朝下煎至六七分钟反面再煎六七分钟快好时磨点黑胡椒，盛出装盘。煎锅继续放入口蘑小火煎至五六分钟，口蘑里有汁液了撒盐和现磨黑胡椒装盘即可

步骤 3

鸡肉鲜嫩，口蘑鲜香美味

菜谱创建时间：2017-12-01 19:53:18