土豆饼（简易版）

作者： 我就是那个颜子初

芝士土豆的完美结合……就算掌握不好比例也不会很难吃的点心……

用料

• 土豆 个
• 鸡蛋 个
• 盐 克
• 面粉 克
• 黑胡椒
• 马苏里拉芝士
• 淀粉

土豆饼（简易版）的做法步骤

步骤 1

把土豆蒸熟剥皮捣烂……就算不是很细腻也没关系，后续煎的时候也会煎熟……但是细腻一些口感更好～捣烂之后加入黑胡椒、盐、搅拌均匀，放凉之后加入一个鸡蛋，搅拌均匀之后，一边和面一边加入淀粉和面粉……我这个主要加入面粉……

步骤 2

和面到不粘手可以团成团就可以煎了，喜欢吃芝士的可以在中间包上一小块芝士～煎熟之后会拉丝～

步骤 3

注意煎的时候不要拍打按压土豆饼不然就会和我一样煎漏了～煎至表面焦黄就可以吃啦～

步骤 4

我这个芝士加的少所以不是很明显～多加一点会更好吃～

土豆饼（简易版）的小贴士

土豆一定要蒸熟……如果蒸完发现没有全熟可以包上保鲜膜放在微波炉中火打熟～煎的时候不要拍打按压土豆饼……不然芝士会漏出来……因为土豆饼不如面饼粘性不强

菜谱创建时间：2017-12-01 18:13:41