减脂招牌牛肉饭

作者： 西门镜湖

最完美配比，5：3：2，味道堪比吉野家。史上最好吃的减脂餐，就在这里。欢迎关注微信公众号：镜湖健身，教你如何吃美食，如何健康瘦。小编：姣姣

用料

• 牛肉卷 130g，138大卡
• 糙米 60g，221大卡
• 甜椒 80g，20大卡
• 洋葱 80g，32大卡
• 西蓝花 80g，29大卡
• 白芝麻 6g，32大卡
• 食用油 3g，27大卡
• 生抽 10ml
• 老抽 5ml
• 代糖 2g
• 盐 1g
• 姜片 若干
• 菜品热量总计 499大卡

减脂招牌牛肉饭的做法步骤

步骤 1

准备好原材料。

步骤 2

糙米洗净，加水放入电饭锅蒸熟。

步骤 3

姜切片。

步骤 4

姜片放入牛肉卷，加水泡出血水。可以浸泡多次。

步骤 5

洋葱切成丝。

步骤 6

红甜椒切丝。

步骤 7

西蓝花洗净，削成小块。

步骤 8

锅中放入水。

步骤 9

烧开后放入西蓝花焯熟。

步骤 10

捞出备用。

步骤 11

将牛肉的血水避掉。

步骤 12

平底锅倒入食用油

步骤 13

下姜片爆香。

步骤 14

加入洋葱丝和甜椒丝翻炒。

步骤 15

加入生抽。

步骤 16

加入代糖和盐。

步骤 17

加入老抽。

步骤 18

加入牛肉卷。

步骤 19

翻炒熟后，加入芝麻。

步骤 20

盘中放入蒸好的米饭，摆盘。一盘减脂招牌牛肉饭就好啦~！

步骤 21

完美配比~

减脂招牌牛肉饭的小贴士

1.牛肉卷加姜片泡水，为了去腥。怕腥的话可以多次泡水。 2.蒸糙米的时候多加点水，口感能好些。

菜谱创建时间：2017-11-29 10:49:13