肉末豇豆

作者： 任雪儿的生活日记

下饭神器，可以干掉两碗白米饭。🍚

用料

• 豇豆
• 肉末
• 葱白
• 蒜
• 料酒
• 老抽
• 生抽
• 淀粉
• 白砂糖
• 干辣椒

肉末豇豆的做法步骤

步骤 1

肉末加淀粉、生抽、料酒、白砂糖腌制；

步骤 2

豇豆切丁，葱白和蒜切成末，干辣椒用水冲洗之后切成小段；

步骤 3

把菜切好之后，肉末腌制的时间也就差不多了。接着热锅凉油，把肉末倒入锅中翻炒，放入适量老抽调色，盛入碗中备用；

步骤 4

锅内再次倒入适量油，把切好的葱蒜末和辣椒段倒入锅内爆香，放入豇豆丁翻炒，翻炒过程中加入适量生抽和清水，使得豇豆颜色更为好看，然后加适量盐，翻炒均匀；

步骤 5

把肉末重新倒入锅内翻炒，出锅前加入适量鸡精即可。

菜谱创建时间：2017-11-28 22:23:04