最朴实的小炒醋溜白菜做法

作者： 平川小胖

一点儿辣椒，少许肉肉，一把蔬菜，搭配适合的调味汁，就是一道极受欢迎快手下饭菜。”

用料

• 白菜 400克
• 五花肉 50克
• 干辣椒 适量
• 大葱 适量
• 醋 适量
• 淀粉 适量
• 水淀粉 适量
• 盐 适量
• 陈醋 适量

最朴实的小炒醋溜白菜做法的做法步骤

步骤 1

大白菜叶洗净，控干水分

步骤 2

斜刀片成稍大一点儿的片儿

步骤 3

五花肉切成薄片儿；

步骤 4

葱切段儿，干辣椒切成段儿；

步骤 5

糖、醋、盐、淀粉和清水一起放进小碗，搅拌均匀成调味汁

步骤 6

起炒锅，热锅凉油中小火煸炒五花肉；

步骤 7

煸炒至五花肉吐油、表面微卷焦黄时，下入葱段和辣椒段，继续煸炒至辣椒颜色呈深枣红色；

步骤 8

下入白菜片儿，转大火煸炒；

步骤 9

白菜叶变软时，加入调味汁；

步骤 10

煸炒均匀，起锅即可。

菜谱创建时间：2017-11-28 12:07:36