香煎玉米饼

作者： 平川小胖

粘玉米、干面粉、鸡蛋、糖、毛豆、油。

用料

• 粘玉米 3个
• 干面粉 50克
• 鸡蛋 1个
• 糖 20克
• 毛豆 30克
• 油 适量

香煎玉米饼的做法步骤

步骤 1

新鲜的粘玉米，脱粒，放开水中焯熟，用凉水过凉，加糖后搅拌均匀。

步骤 2

面粉中加入鸡蛋、干面粉，搅拌均匀。

步骤 3

平锅放油，最好能覆盖上锅底烧热，放入调制好的玉米粒压实。

步骤 4

上面放煮好的毛豆粒压实，大火转小火煎至金黄色，出锅，切块即可。

菜谱创建时间：2018-08-19 22:00:52