酥肉虾丸#秋季保胃战#

作者： 瑗瑗baby

在我买网买了包鲜虾仁，感觉特别好吃，肉质脆嫩、鲜美，是很不错的哦，价格又实惠

用料

• 肉丸子材料 ：
• 猪肉 200g
• 面包糠 20g
• 面粉 20g
• 蛋黄沙拉酱 20g
• 黑椒碎 2g
• 鸡蛋 1个
• 盐 3g
• 鲜味酱油 5ml
• 腌制虾仁材料 ：
• 虾仁 12个
• 鲜味酱油 10ml
• 味淋 10ml
• 盐 2g
• 其它 ：
• 海鲜沙拉汁 适量
• 海苔碎 适量

酥肉虾丸#秋季保胃战#的做法步骤

步骤 1

猪肉切片后放入料理机打成泥

步骤 2

鸡蛋打散后加入面包糠

步骤 3

搅拌均匀至完全吸收

步骤 4

然后将面包糠鸡蛋液倒入肉泥中搅拌均匀至完全吸收

步骤 5

再撒入黑椒碎搅拌均匀

步骤 6

加入面粉搅拌均匀

步骤 7

加入鲜味酱油搅拌均匀

步骤 8

加入蛋黄沙拉酱搅拌均匀

步骤 9

加入盐搅拌均匀

步骤 10

然后将肉团取出用手甩打100次以上

步骤 11

虾仁去除虾线

步骤 12

再放入碗里加入鲜味酱油和味淋、盐搅拌均匀后腌制半小时

步骤 13

锅里热油后放入腌制好的虾仁煎

步骤 14

翻面煎至表面金黄色即可

步骤 15

手抹油，然后取一勺猪肉团，包入虾仁

步骤 16

滚成球形即可

步骤 17

油烧至八成熟后放入油锅里炸

步骤 18

炸至金黄色即可捞出沥干油份

步骤 19

出锅

步骤 20

完成

步骤 21

近看

步骤 22

不错吧

步骤 23

吃的时候淋入海鲜沙拉汁和撒入海苔碎

步骤 24

美味

步骤 25

外酥里嫩

步骤 26

好吃

步骤 27

叉开看看

步骤 28

近看

步骤 29

不错吧

菜谱创建时间：2017-11-28 06:36:29