香草迷迭香烤羊排

作者： THECANDYSHOP

用料

• 羊排 4块
• 迷迭香 少许
• 黑胡椒 适量
• 海盐 适量
• 香草碎 少许
• 橄榄油 少许
• 蜂蜜 一大勺

香草迷迭香烤羊排的做法步骤

步骤 1

羊排洗净，沥干水分，平铺

步骤 2

海盐、黑胡椒、香草碎、迷迭香调味，腌制片刻

步骤 3

烤箱预热210度，上层高火🔥

步骤 4

调制蜂蜜水：蜂蜜一大勺加一小勺开水混合后再加入少许橄榄油

步骤 5

分别涮在羊排两面后、将剩余的蜂蜜水倒入腌制羊排的平底碗中；腌制10分钟

步骤 6

烤箱上层高火🔥烤9-10分钟翻面，另一面烤7-8种以羊排上色有焦香味即可装盘！

香草迷迭香烤羊排的小贴士

调制的橄榄油蜂蜜水为关键，蜂蜜的清甜味带出了羊肉本身的鲜味，入口即化，焦香软糯！ （因为家中材料紧缺，烤盘中亦可铺上洋葱和土豆片一起烤制味道会更棒！）

菜谱创建时间：2017-11-27 18:46:44