养生燕麦曲奇饼干

作者： 海氏烘焙屋

家里的燕麦除了日常的冲泡，还可以做成养生美味的粗粮系列小饼干。这款在燕麦的基础上还添加了椰蓉，吃起来的口感更加有层次。现在的配方含量吃起来是甜甜的（不是很甜的那种），不喜欢吃甜的，可以再适当减一下糖量。 此食谱来自海氏一直播@海氏洋洋，喜欢的可以去查看操作视频。

用料

• 低筋面粉 60克
• 快熟燕麦片 50克
• 细砂糖 25克
• 椰蓉 25克
• 黄油 60克
• 玉米糖浆 15克
• 小苏打 1.25克

养生燕麦曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

提前准备好所有的材料。没有玉米糖浆的话，也可以用转化糖浆来代替。

步骤 2

首先准备一个干净的容器,将燕麦片、低粉、细砂糖、椰蓉、小苏打，放入容器,使用橡胶刮板充分搅拌均匀备用即可。

步骤 3

黄油完全软化，加入搅拌均匀的粉类混合物中，搅拌至黄油完全融入燕麦片中。

步骤 4

加入玉米糖浆,戴上手套将其混合抓匀至成团。

步骤 5

将饼干面团分割成每个8克左右,然后滚圆轻轻压一下，放入不沾烤盘中。

步骤 6

烤箱提前预热上下火160度烤制约15分钟。

步骤 7

出炉冷却后就变得酥爽可口了。放到玻璃罐中，或者密封袋里，随吃随取。

菜谱创建时间：2017-11-27 10:58:30