巧克力杯子蛋糕

作者： 芦笋冰激凌

突然想吃甜食，但是又不那么甜的选择。

用料

• 黑巧克力(72%) 200克
• 黄油 180克
• 杏仁片 100克
• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 30克
• 糖 45克

巧克力杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

黑巧克力和黄油在微波炉中融化，每次转15秒，拿出来搅拌，直到完全融化为止。然后加入杏仁片，4个蛋黄，面粉，搅拌均匀。

步骤 2

4个蛋白加糖打发到软性发泡。

步骤 3

分三次把蛋白拌入巧克力酱中。

步骤 4

烤箱预热到325度，蛋糕模喷一些油，勺入蛋糕糊，烤25分钟。

步骤 5

烤好后晾10分钟再取出。

步骤 6

完全冷却后开吃。

菜谱创建时间：2017-11-27 04:31:20