武汉热干面

作者： 平川小胖

热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、富清鲜辣味粉、五香酱菜等配料，色香味俱全。武汉热干面可谓享誉全国，乃至享誉世界。

用料

• 热干面 1斤
• 辣椒油 2勺
• 芝麻酱 1勺
• 葱花 20克
• 老抽 一勺半
• 食盐 适量
• 十三香 半勺

武汉热干面的做法步骤

步骤 1

.准备好所需食材；芝麻酱盛在容器内，锅里水开后，下入热干面，煮至无硬芯；用凉开水搅拌成稀糊糊状。

步骤 2

煮好的热干面盛在盘子内；加入老抽；加入芝麻酱；加入食盐。

步骤 3

加入十三香；加入香油；撒上葱花，加入自制辣椒油拌匀即可。

武汉热干面的小贴士

富含碳水化合物;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。

菜谱创建时间：2017-11-26 11:16:33