玛格丽特饼干

作者： al-沫然坊

这个饼干较小点的小朋友也适合吃，入口即化

用料

• 玉米淀粉 100克
• 低筋面粉 100克
• 黄油 100克
• 糖粉 50克
• 盐 1克
• 熟蛋黄 2个

玛格丽特饼干的做法步骤

步骤 1

所有配料准备好，鸡蛋只需要蛋黄

步骤 2

黄油室温软化，加人糖粉（由于没有糖粉了，我用细沙糖代替）

步骤 3

黄油打发变白即可

步骤 4

蛋黄过筛

步骤 5

所有配料加一起和成面团

步骤 6

成团后稍偏干

步骤 7

面团加保鲜膜放入冰箱冷藏室1小时左右

步骤 8

面团取出搓成小球

步骤 9

最喜欢的一步，大拇指按下自然开裂（小妞帮忙做的😊）

步骤 10

裂纹是不是很好看啊

步骤 11

170度入烤箱中层15～20分钟左右

步骤 12

入口即化

玛格丽特饼干的小贴士

蛋黄一定要过筛 最好用糖粉，口感会更好 细沙糖吃着有糖粒感，糖粉更佳

菜谱创建时间：2017-11-25 22:20:23